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Eine Auswahl meiner liebsten vegetarischen Rezepte fürs ganze Jahr.

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Wer im Garten Rhabarber hat, kann diesen noch bis Wer im Garten Rhabarber hat, kann diesen noch bis zum 24. Juni (Johannistag) ernten. Danach sollte man es bleiben lassen, da Rhabarber dann zu viel Oxalsäure bildet. *️⃣▶️Damit ich mir aber im Laufe des Jahres immer mal wieder Porridge mit Rhabarber Kompott machen kann oder Rhabarber Muffins, werde ich diese Woche noch ein paar Stangen ernten, um diesen einzufrieren. Dazu schneide ich dann den geputzten Rhabarber in 1-2 cm große Stücke bevor er in die TK kommt. Wie ist es bei euch? Seit ihr noch am Rhabarber genießen oder habt ihr für dies Jahr schon genug 😉 #foodphotography #rhubarb #rhabarber #livetheseasons #porridge
#projektnutzgarten | März 2025 Wer kommt mit auf #projektnutzgarten | März 2025 Wer kommt mit auf einen kleinen Gartenrundgang? Im März gab es die ersten Tulpen und der neue Frühbeetaufsatz hat seinen Platz gefunden, nachdem wir nun das erste Gartenbeet nach 7 Jahren erneuert haben. 💪🏻😀 Und unsere vierbeinige Rentnerin war diesmal auch mal wieder mit von der Partie ☺️🐈 Habt einen schönen Start in das Pfingstwochenende 🙋🏼‍♀️🌸🌸 #nodaywithoutcoffee #gemüsegarten #mygardenthismonth #growfoodnotlawn #welcometomygarden #mygardenbliss #livetheseasons
Lust auf einen gesunden, selbstgemachten Dip? Ic Lust auf einen gesunden, selbstgemachten Dip? Ich hab da nämlich ein einfaches Rezept für einen veganen Kräuter-Frischkäse auf Basis von Cashewkernen.. und das geht so: Z U T A T E N ▫️200 g Cashewkerne (mindestens 2 Stunden in warmem Wasser einweichen) ▫️25-30 g fein gehackte saisonale (Wild-)Kräuter ▫️1/2 TL Salz + Salz & Pfeffer zum Abschmecken ▫️1 EL Olivenöl ▫️120 ml Wasser Z u b e r e i t u n g Cashewkerne abgießen und zusammen mit den gehackten Kräutern, Salz, Olivenöl und Wasser in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und zu einer cremigen Masse pürieren – so fein oder grob, wie du magst. Mit Salz & frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Und wenn dich das Rezept neugierig gemacht hat, einfach speichern und ausprobieren! 🙌 #VeganerAufstrich #BärlauchLiebe #FoodPhotography #VeganRecipes #VeganeRezepte Habt einen schönen Start in die Woche!
Ich habe da mal ein bischen mit Schwertlilien expe Ich habe da mal ein bischen mit Schwertlilien experimentiert, um zu sehen, mit wem sie sich in der Vase besonders gut machen. Hier meine Ergebnisse: 1) Bartiris ‘Cliffs of Dover’Samtgras / Wiesensalbei 2) Holländische Iris ‘Alaska’, Gefüllter Schneeball ‚Roseum’, Süßdolde 3) Bester Zeitpunkt zum Pflücken 4) Bartiris ‘Ursula Vahl’ / Nachtviole / Akelei 5) Bartiris ‘Ursula Vahl’ / Nachtviole / Katzenminze 6) Samtgras / Wiesensalbei / Bartiris ‘Cliffs of Dover’ 7) Iris / Flieder / Samtgras PS: Die Bartiris “Cliffs of Dover” und “Ursula Vahl” habe ich mir vor 3 Jahren bei der @staudengaertnerei_gaissmayer gekauft —— #floralinspiration #floralphotography #flowersfrommygarden #seasonalflowers 1) Bearded Iris ‘Cliffs of Dover’ / Bunnytail Grass / Meadow Sage 2) Dutch Iris ‘Alaska’, Viburnum ‚Roseum’, Cicely 3) Best time to pick 4) Bearded Iris ‘Ursula Vahl’ / Sweet Rocket / Columbine 5) Bearded Iris ‘Ursula Vahl’ / Sweet Rocket / Nepata 6) Bunnytail / Meadow Sage / Bearded Iris ‘Cliffs of Dover’ 7) Iris / Lilacs / Bunnytail Grass
Ich glaube, ich habe eine etwas sentimentale Bezie Ich glaube, ich habe eine etwas sentimentale Beziehung zu Rhabarber und Flieder 😉Denn als ich klein war, wuchs beides in unserem Garten. Im Laufe der Jahre verschwanden sie dann aus dem Garten meiner Eltern, zogen aber mit mir, als ich vor einigen Jahren mein Elternhaus übernommen habe, wieder in den Garten. Den Rhabarber bekam ich von Nachbarn geschenkt und den Flieder von lieben Freunden. Und dann stellten wir zudem noch im Laufe der Jahre fest, dass doch noch ein wenig Flieder im Garten die Zeit überdauert hat, den wir nun auch wachsen lassen. Wie ist es bei euch? Habt ihr auch so Kindheitspflanzen? #welcometomygarden #mygardenbliss #livetheseasons #flowerfotography #flowersfrommygarden

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