Grünkohl-Chips

Servings: 1 Backblech

Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Grünkohl waschen, in mundgerechte Stücke zerteilen und mit einem Küchentuch gründlich trocken tupfen. Grünkohlblätter in einer Schüssel mit Olivenöl gut durchmischen und auf dem Backblech auslegen, ohne dass sie übereinanderlappen.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Für ca. 10 Minuten backen, bis die Chips knusprig sind. Sofort servieren.